|
Новости
Виды пива
Сорта пива по странам
Результаты опросов
|
Виды пива
-> Эль
|
При верховом брожении применяются особые дрожжи, которые в процессе сбраживания поднимаются с пузырьками углекислого газа на поверхность сусла. Оптимальная температура брожения - 15-25°C, то есть близка к обычной комнатной. Нередко верховое пиво вырабатывается с добавлением заменителей солода, в качестве которых используют сахар, а также рис, пшеницу и другое зерно. Верховое пиво обычно сильно охмеляют, а в крепкие сорта иногда дополнительно вносят хмель в процессе дображивания. Дозревает верховое пиво в подвалах при 11-14°C. При такой же температуре это пиво и подают, чтобы наилучшим образом проявились его достоинства.
Верховое пиво представлено большим числом сортов и марок с весьма широким спектром вкусовых оттенков. Наиболее известные эли производятся в Англии, Шотландии, Ирландии, Бельгии и США. Их не следует путать с немецкими сортами верхового пива.
|
|
Какие алкогольные напитки Вы употребляите?
Cēsu alus будет распространять финское пиво Sandels | 23. 01. 2012
Пивоварня Cēsu alus на этой неделе начинает распространять финское пиво Sandels, которые импортирует материнское предприятие Olvi Ooj, сообщили порталу DELFI на предприятии.Пиво Sandels экспортируется в Швецию, Россию и на Украину. >>>
|
Заваленного снегом жителя Аляски спасло замороженное пиво | 05. 12. 2011
Житель Аляски, чью машину занесло снегом во время сильной метели, в течение трех дней, что ему пришлось провести в снегу, питался замерзшим пивом и сумел выжить, пишет Anchorage Daily News. >>>
|
Aldaris выпустил новое темное зимнее пиво | 30. 11. 2011
Пивоваренная компания Aldaris продолжает расширять свою Традиционную коллекцию, предлагая любителям пива наряду с уже известными сортами Aldaris Dūmaku, Aldaris Muižnieku и Aldaris Kviešu новое темное пиво класса premium – Aldaris Ziemas.Пивоваренная компания Aldaris продолжает расширять свою Традиционную коллекцию, предлагая любителям пива наряду с уже известными сортами Aldaris Dūmaku, Aldaris Muižnieku и Aldaris Kviešu новое темное пиво класса premium – Aldaris Ziemas.Кстати, Aldaris Ziemas будет предлагаться только в зимние месяцы. >>>
|
"Балтике" не удалось зарегистрировать права на Zatecky Gus | 17. 11. 2011
Пивоваренной компании "Балтика" не позволили зарегистрировать товарный знак Zatecky Gus. >>>
|
|